더운 날 입맛 없을 때 자주 만들어 먹는 반찬이에요. 한 번 만들어두면 고기, 삼겹살, 치킨, 술안주까지 어디에나 잘 어울리는 음식입니다.♥️

📝 재료 (2~3인분)

(쿠팡 파트너스 활동으로 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.)

👩‍🍳 만드는 법

오이는 굵은소금으로 문질러 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 제거합니다.

양 끝을 잘라낸 후 칼집을 4~5군데 넣어주세요.

칼등이나 밀대로 가볍게 두드려 금이 가면 손으로 먹기 좋게 찢어줍니다.

💡 왜 두드릴까요?

칼로 자르면 단면이 매끈해 양념이 잘 스며들지 않습니다.

반대로 두드려 찢으면 표면이 울퉁불퉁해져 양념이 속까지 배고 씹는 식감도 훨씬 좋아집니다.