감자는 그냥 봉지째 두면 생각보다 금방 싹이 나서 아깝게 버린 적이 많았어요. 😥 이것저것 찾아보다가 식약처에서 소개하는 방법으로 보관해 봤는데, 훨씬 오래 신선하게 보관하는 데 도움이 되더라고요.😊✨

🛒 준비물

🥔 감자 10kg 기준

🧻 키친타월 또는 신문지

📦 종이박스 또는 망사주머니

✅ 베이킹소다

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👩‍🍳 감자를 가장 오래 보관하는 방법

① 감자는 씻지 말고 흙만 가볍게 털어 준비해 주세요.

② 키친타월이나 신문지로 하나씩 감싼 뒤 종이박스나 망사주머니에 담아주세요.

③ 베이킹 소다를 사이사이 뿌려주고 이 과일 1개를 감자와 함께 넣어주세요.

💡 과일에서 나오는 성분은 감자의 발아를 늦추는 데 도움이 될 수 있어요.

④ 직사광선을 피해 7~10℃ 정도의 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관해 주세요.

💡 오래 보관하는 핵심 꿀팁

💡 감자는 숨을 쉬는 채소라 밀폐용기보다 통풍이 잘되는 환경에서 더 오래 신선하게 보관할 수 있어요.