마요네즈 없이도 촉촉하고 담백한 샌드위치를 만들 수 있어요. 포슬포슬한 감자와 아삭한 오이로 카페 브런치 같은 샌드위치를 집에서 쉽게 만들어보세요.🥪

준비물

🥔 큰 감자 3개(500g)

🥒 오이 1개

🧅 양파 1/3개

🥚 삶은 계란 2개

🥓 샌드위치용 햄 5장

🍞 식빵 4장

🧂 소금 1작은술

🍬 설탕 1작은술

🧂 후추 약간

⭐ 비법재료(👇클릭) 5큰술

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만드는 방법

1️⃣ 🥒 오이는 반달 모양으로 썰어 소금과 설탕을 넣고 20분 정도 절여주세요. 수분이 나오면 양손으로 꽉 짜 물기를 제거해야 샌드위치가 질척하지 않고 아삭한 식감이 살아나요.

2️⃣ 🥔 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썬 뒤 전자레인지용 용기에 담아 3분 돌리고 뒤집어 3~4분 더 익혀주세요. 젓가락이 부드럽게 들어가면 따뜻할 때 삶은 계란과 함께 으깨야 더욱 포슬포슬하게 완성돼요.

3️⃣ 🥣 절인 오이와 잘게 다진 양파, 햄을 넣고 후추를 뿌린 뒤 ✨ 비법재료(클릭)를 넣어 골고루 버무려주세요. 마요네즈 없이도 부드럽고 담백한 감자샐러드가 완성돼 샌드위치 속으로 넣기 딱 좋아요.

4️⃣ 🍞 식빵은 취향에 따라 살짝 구운 뒤 감자샐러드를 넉넉하게 올리고 한 장을 덮어 반으로 잘라주세요. 속이 꽉 찬 오이감자계란샌드위치가 완성돼 든든한 브런치나 한 끼 식사로 즐기기 좋아요.

💡 꿀팁