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🛒 材料 (Ingredients)
- 水不使用で、もちもち＆しっとり食感
濃厚でコクのある秘密のベース材料とアーモンドプードルを合わせることで、小麦粉を使わなくても満足感のある本格ベーグル食感に仕上がります。
- 体に優しい100%グルテンフリー＆高タンパク
小麦粉不使用なので、食べた後も胃もたれせずスッキリ！ベーグル1個で必要なタンパク質と香ばしい美味しさを手軽にチャージできます。
- 発酵・捏ね時間ゼロ！混ぜて焼くだけ
イーストの発酵も、面倒な手捏ねも一切不要！秘密のベース材料の質感のおかげで、材料をさっと混ぜ合わせるだけで生地が完成します。
📜 作り方 (Steps)
- 生地を作る（プレーン＆ブルーベリー）
- ボウルに秘密のベース材料 1カップとアーモンドプードル 2カップを入れ、ゴムベラでひとつにまとめます。
- 甘酸っぱいブルーベリーベーグルにする場合は、ここで水気を切ったブルーベリーをお好みで加え、さっくり混ぜ合わせます。
- 成形する
- 生地を4〜6等分にし、手で丸めて真ん中に穴を開け、きれいなリング状に整えます。
- 焼く準備
- クッキングシートを敷いた天板にのせ、こんがり美味しそうな焼き色をつけるため、表面に刷毛で卵液を塗ります。シンプルで香ばしいプレーンな味わいが際立ちます。
- オーブン／エアフライヤーで焼く
- 175〜180℃に予熱したエアフライヤーまたはオーブンで、15〜20分ほどこんがり焼きます。
- 完成
- 少し冷ましてから半分にスライスし、お好みのクリームチーズやスプレッドをたっぷり塗ってお召し上がりください！