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🌾 박력분 (200g)
🥛 우유 (105g)
✨ 시크릿! 핵심 재료 (2g)
🥚 계란 (1개)
🧂 설탕 (5g)
검은깨 조금 (톡톡 터지는 고소함, 없어도 괜찮아요!)
1️⃣ 반죽하고 치대기 🥣 준비한 모든 재료를 넣고 반죽해 주세요. 표면이 매끈~해질 때까지 정성껏 치대주는 게 포인트! 이 과정에서 언니의 사랑이 듬뿍 들어가야 더 맛있어져요. 😉
2️⃣ 모양 잡고 기다리기 📏 반죽을 0.7~1cm 두께로 밀어준 뒤 검은깨를 솔솔 뿌려주세요. 먹기 좋은 스틱 모양으로 길게 자른 다음, 따뜻한 곳에서 1.5배로 부풀 때까지(약 40~60분) 기다려주세요. (인내심이 맛을 만듭니다! ⏳)
3️⃣ 노릇노릇 굽기 (상황에 맞게 pick!) ♨️
4️⃣ 바삭함의 치트키, 계란물 바르기 🪄 에프에 넣기 전, 겉면에 계란물을 충분히 발라주세요! 색감도 예뻐지고 바삭함이 차원이 달라진답니다.