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겉은 바삭한 타르트지, 속은 쫀득한 찰떡과 입안에서 사르르 녹아내리는 진한 초콜릿 필링이 가득! 귀여운 토끼와 곰돌이 캐릭터 쿠키 데코로 보는 재미까지 더한 프리미엄 초콜릿 디저트입니다.
🥣 재료 준비
1. 데코용 캐릭터 쿠키 반죽
- 무염 버터: 60g (실온 상태)
- 슈가파우더: 30g
- 달걀액: 16g
- 제과용 박력분 (플레인 반죽용): 58g
- 제과용 박력분 (초코 반죽용): 55g
- 코코아 가루: 3g
2. 진하고 쫀득한 초콜릿 찰떡 반죽
- 찹쌀가루: 220g
- 코코아 가루: 20g
- 베이킹파우더: 3g
- 설탕: 30g
- 식용유: 30g
- 달걀: 1개
- 우유: 220g