릴스를 보고 오셨나요? 😊

영상에서 다 담지 못한 레시피와 제가 사용한 재료를 정리해두었습니다.

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🍆 준비 재료

✔ 가지 ✔ 다진 마늘 ✔ 양조간장 ✔ 올리고당 ✔ 참기름 ✔ 맛술 (선택) ✔ 전분 ✔ 소금 ✔ 후추 ✔ 깨

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🥢 만드는 방법

1️⃣ 가지를 반으로 가른 뒤 2등분을 해서 썰어주세요.

2️⃣ 소금을 살짝 뿌려 간을 해줍니다.

3️⃣ 비닐봉지에 가지와 전분 4큰술을 넣고 골고루 묻혀주세요.

4️⃣ 팬에 식용유를 두르고 가지를 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워 꺼내둡니다.

5️⃣ 같은 팬에 다진 마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 양조간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간을 넣고 끓여주세요.

6️⃣ 양념이 끓으면 구운 가지를 넣고 골고루 버무린 뒤, 취향에 따라 깨를 뿌리면 완성입니다.

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🛒 이번 영상에서 사용한 재료

🍆 국내산 가지 https://link.coupang.com/a/fqTpdCTbSC

🫙 샘표 양조간장 골드 1.7L https://link.coupang.com/a/fqTx16vkvQ

💡 맛술은 집에 있는 제품을 사용하셔도 충분합니다.

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