🥢 ふんわり肉詰め豆腐の白菜煮【001】

🤍 豆腐にお肉を詰めて、やさしく煮込むだけ

✔️ やわらかな豆腐に、豚肉と野菜をぎゅっと

✔️ 焼き目をつけて、香ばしさをプラス

✔️ 秘密の材料で、うま味のある味わいに✨

🛒 材料を準備しよう

メインの材料

材料	分量	メモ
やわらかめの豆腐	適量	厚みを残して四角く切る
豚肉（ウデ肉）	適量	脂身3：赤身7の割合
にんじん	適量	みじん切り
ねぎ	適量	肉だね用と仕上げ用
白菜	適量	鍋底に敷く
サラダ油	適量	焼くときに使用

肉だねの調味料

材料	分量	メモ
こしょう	少々
秘密の材料 ✨ 商品を見る	適量	うま味をプラス
塩	少々
しょうゆ（生抽）	適量

煮込みだれ

材料	分量	メモ
しょうゆ（生抽）	適量
オイスターソース	適量
秘密の材料 ✨ 商品を見る	適量	肉だねと同じもの
片栗粉	適量	とろみづけに
水	お椀1/2杯分

※ 材料と調味料の量は、作る量に合わせて調整してください。

👩‍🍳 作り方

1️⃣ 豆腐をくり抜く

豆腐を厚みのある四角形に切ります。
中央をスプーンなどで小さくくり抜きます。
くり抜いた豆腐は、肉だねに使うので取っておきます。