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🧾 준비 재료 (2~3인분)

• 돼지 등갈비 600g
• 다진 마늘 1큰술 듬뿍
• 맛술 1큰술
• 진간장 2큰술
• 굴소스 1큰술
• 노두유 0.5큰술
• 설탕 1큰술
• 소금 약간
• 후춧가루 적당량
• 전분 1큰술
• 식용유 스프레이 적당량
• 비밀재료 1큰술 → [바로가기]
• 고춧가루 1작은술
• 파프리카가루 1작은술

👩‍🍳 만드는 과정

1️⃣ 등갈비 수분 제거하기

깨끗이 손질된 등갈비는 키친타월로 꾹꾹 눌러 표면의 핏물과 물기를 꼼꼼히 닦아줘요.

2️⃣ 양념 버무려 재우기