맛있게 먹으면서, 영양의 질까지 높이는 지중해식 식탁
맛있게 살 빼는 치트키
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그릭 샐러드 | 2인분
채소가 이렇게 맛있어도 돼? 아삭함에 비밀재료의 짭짤함까지, 한 접시 순삭!
재료
- 토마토 큰 것 2개
- 오이 ½개, 작은 적양파 ½개
- 비밀재료 100g, 씨 뺀 블랙 올리브 50g
- 민트 한 줌, 말린 오레가노 ½작은술
- 올리브오일 2작은술, 레몬즙 2작은술
- 후추·소금 취향껏, 통밀 피타 2개
만드는 법
- 토마토와 오이를 한입 크기로 썰고 양파는 얇게 썬다.
- 채소에 비밀재료, 올리브, 민트, 오레가노를 가볍게 섞는다.
- 올리브오일과 레몬즙을 둘러 간을 맞추고 따뜻한 통밀 피타와 낸다.
후무스 | 2인분
퍽퍽한 병아리콩의 대반전! 고소하고 부드러워 채소까지 끝없이 찍어 먹게 되는 딥.