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CATÁLOGO DE PRODUCTOS · CHOCOLATE MEXICANO
Chocolate para disfrutar, preparar y crear
Barras para disfrutar y compartir; gotas para comer, fundir o transformar; chocolate en polvo para preparar bebidas; y cocoas sin azúcar añadida para repostería, chocolatería y cocina.
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MAYOREO DESDE $4,000 EN PRODUCTO
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Barras 70 g · Gotas 250 g · Chocolate en polvo y cocoas de 250 g y 1 kg
Una guía breve para elegir según el uso, la preparación y el tipo de compra.
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BARRAS Chocolate sólido en barras de 70 g. La mayoría de las variedades son de chocolate oscuro 70% cacao; también contamos con chocolate blanco con pistache. Uso principal: consumo directo, regalo y reventa. Listas para disfrutar.
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GOTAS Piezas de chocolate oscuro 70% cacao, de alrededor de 10 g cada una. Usos: consumo directo, bebidas, repostería, chocolatería y postres. Pueden comerse directamente o fundirse.
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CHOCOLATE EN POLVO Mezcla endulzada para preparar bebidas. Se incorpora en leche o agua caliente. Ya contiene azúcar.
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COCOA NATURAL Cacao natural en polvo, sin azúcar añadida. Conserva una acidez más pronunciada y un color café natural. Usos: repostería, cocina, chocolatería y bebidas.
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COCOA ALCALINA Cacao en polvo sometido a un proceso de alcalinización. Tiene menor acidez, un color más oscuro y mejor solubilidad. Usos: repostería, chocolatería, confitería y bebidas. Sin azúcar añadida.
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RUTA RÁPIDA Para comer o vender: barras. Para comer, fundir o transformar: gotas. Para una bebida endulzada: chocolate en polvo. Para crear recetas sin azúcar añadida: cocoas.
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Chocolates en barra para disfrutar, regalar y compartir.
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