<aside> 💡
Series ini bukan sekedar kopi, tapi sebuah masterpiece dari experiment co-fermented dan profil rosting yang dibuat untuk pengalaman yang menyenangkan
</aside>
Arabica, Catimor
Karo, North Sumatra, Indonesia
Altitude 1300 - 1600m ASL
Wethulled Co-Fermented
Co-fermented adalah sebuah proses paska panen dengan eksperimen saat proses fermentasi dengan menambahkan bahan external organic agar menambah aroma dan rasa pada kopi. bagi penikmat kopi pemula ini adalah hal baik karena bisa merasakan kopi dengan rasa yang cukup familiar dan complex sehingga pengalam menikmati kopi jauh lebih menyenangkan
<aside> 🍓
Seduhan pertama menghadirkan aroma strawberry ****yang vibrant dan menggoda di lidah, notes *****fruity yang juicy *****berpadu dengan creaminess yang membentuk mouthfeel velvety sweetness-nya seimbang, membalut body yang medium dengan low acidity yang membuatnya mudah di nikmati. Di akhir, muncul *aftertaste creamy-fruity *****yang lingering dan menyenangkan, membawa kesan ceria dan memikat di setiap tegukan terakhir.
</aside>
<aside> 🍈
Dari seduhan pertama, aroma melon matang hadir bak parfum alami yang menyapa lembut. Body yang medium dengan mouthfeel creamy menghadirkan rasa susu melon yang manis dan menyegarkan, clean finish dengan hint fruity yang halus membawa aftertaste ringan yang meninggalkan kesan cerah dan menyenangkan di langit-langit
</aside>
<aside> 💮
Aroma jasmine yang bersih dan menenangkan muncul sejak seduhan pertama, menyeruak dari cangkir dengan karakter floral yang elegan. Pada Mid-palate, muncul notes herbal menyerupai teh bunga yang kompleks namun tetap ringan. Body medium dengan acidity yang bright namun tidak agresif, menghasilkan mouthfeel smooth dan menyegarkan, Clean Finish dengan aftertaste floral yang calming, memberikan pengalaman menyeruput yang anggun dan penuh kedamaian.
</aside>
Quest: Share resep mu dan ceritakan di story atau reels lalu mention @elixirbeans untuk submit ke Brewing Guide !