Et si votre week-end se dégustait autant qu’il se visitait ? Partez à la découverte d’une Bourgogne généreuse, entre belles tables, produits du terroir, vignobles et villages chargés d’histoire. De la cuisine d’exception de la Côte Saint-Jacques aux petites adresses gourmandes, laissez-vous porter par les saveurs et les paysages de notre région. Un week-end pour bien manger, découvrir… et surtout prendre le temps.

AUXERRE — HISTOIRE, GOURMANDISE & ART DE VIVRE

****Une journée à la découverte d’Auxerre, entre patrimoine historique, douceur gourmande et belle table.

Le cœur historique d’Auxerre

Commencez par une balade dans le centre historique et partez à la découverte de la Tour de l’Horloge, emblème de la ville. Des visites guidées de la tour sont proposées ponctuellement par l’Office de Tourisme, notamment lors des Journées du Patrimoine.

Poursuivez ensuite vers l’Abbaye Saint-Germain, véritable plongée dans seize siècles d’histoire. La visite libre de l’abbaye, du musée et des expositions est gratuite.

Pause gourmande — Maison Roy

Faites une halte à la Maison Eric Roy, dans son salon de thé « Le Boudoir » : une atmosphère feutrée et authentique pour savourer une pâtisserie accompagnée d’un thé ou d’un café.

Prenez ensuite le temps d’une balade tranquille au bord de l’Yonne, entre quais, paysages et vieilles pierres. Une parenthèse idéale avant de passer à la suite de la journée.

Dîner gastronomique — L’Aspérule

****Pour terminer la journée, direction L’Aspérule, restaurant gastronomique situé dans une ancienne maison de ville, au pied de l’église Saint-Pierre. Le chef propose une cuisine moderne mêlant produits locaux et influences japonaises. Le restaurant figure dans la sélection du Guide Michelin.

Une journée où l’on prend autant de plaisir à découvrir Auxerre qu’à la déguster.

Dimanche, pour cloturer votre week-end en douceur, Direction le marché bourguignon ! Flânez entre les étals, laissez-vous tenter par les produits locaux, spécialités régionales, fromages, charcuteries, douceurs artisanales et autres trésors de notre terroir. Une jolie façon de prendre le temps, de goûter la Bourgogne et de repartir avec quelques souvenirs gourmands.

Pour le Déjeuner voir la fiche des restaurants indiqués.

Nous pouvons si vous le souhaitez réservé votre table.