※Amazonのアソシエイトとして、適格販売により収入を得ています。
🛒 材料
- 🌸 ミニお花型のクッキー抜き型 1個
- 🍠 蒸しサツマイモ 100g
- 🛢️ ベビー用オイル 10g（米油、胚芽油、キャノーラ油、ひまわり油などクセのない植物性オイル）
- 🌾 薄力粉（オーガニック） 40g
- 🤫 隠し味の材料 1スプーン
- 🥚 卵黄 適量（コーティング用）
- 🖤 黒ゴマ 少々
📄 作り方
- 🍠 皮をむいて薄く削ぎ切りにしたサツマイモを、蒸し器で柔らかくなるまで蒸します。
- 🥣 ボウルに蒸したサツマイモ100gを入れ、温かいうちにオイル10gと一緒にしっかり潰します。
- 🤫 ここで隠し味をワンスプーン！ サツマイモ本来の香ばしさと旨味をぐっと引き立てる「隠し味の材料 1スプーン」をこっそり加えてよく混ぜ合わせます。
- 🌾 薄力粉40gをふるい入れ、軽くこねてまとまりのある柔らかい生地にします。
- 🌸 麺棒で生地を薄く伸ばし、かわいいミニお花型で型抜きします。型がない場合は、ナイフで小さくサイコロ状にカットしてもOKです。
- 🖌️ 天板に並べ、表面に卵黄を薄く塗り、黒ゴマをちょんと乗せます。
- 🔥 160〜165度に予熱したオーブン（またはエアフライヤー）で15分焼けば、子供たちが夢中になる栄養満点おやつの完成！
☕ 大人用！サクサク香ばしいバターサツマイモクッキー TIP
- 大人のコーヒーのお供やスイーツとして楽しむなら、オイルの代わりに溶かし無塩バター（10〜15g）を入れるのがおすすめ！お部屋いっぱいに香ばしい香りが広がります。
- お菓子のようにサクサク食感を楽しみたい場合は、薄力粉の量を70〜80gに増やし、170度で15分焼くと完璧なサツマイモサブレになります！ 😋